찰지고 맛있는 오곡밥 찰밥 실패없이 고슬고슬 맛있게 쪄먹기

2021. 02. 20.
282 396 조회수

[재료 (Ingredients)]
찹쌀 3컵 (3cups Glutinous rice)
기장 1컵 (1cup Millet)
수수 반컵 (1/2cup Sorghum)
은행 15알 (15 Ginko Nut)
팥 1컵 (1cup Red bean)
콩 반컵 (1/2cup Beans)
물 1.5L (1.5 Water)
[양념 (Seasoning)]
소금 1숟갈 (1Tbsp Salt)
물 1컵 (1cup Water)

🥢 물양은 영상을 참고해서 적절히 맞춰주세요!
🥢 컵은 200ml 용량으로 쌀컵이나 종이컵을 이용하세요!
🥢 숟갈은 집에서 쓰는 밥숟가락과 같은 크기입니다!


0:00 인사와 메뉴
0:14 재료 소개
1:50 팥 삶아주기
3:36 오곡밥 안치기
5:55 팥물 준비하기
6:53 팥물 뿌리고 다시 안치기
7:32 마무리인사

댓글
  • 간단한걸 너무 길게늘려 설명해주셔서 지루합니다.

    Kay OhKay Oh4 시간 전
  • 찰밥 엿날방식으로 쪄주는거 올려 주셔서 감사합니다.

    이안숙이안숙6 시간 전
  • 맛있겠다

    강수정강수정15 시간 전
  • 컵용량은 불리기 전 인거지요?

    유현주유현주17 시간 전
    • 네!

      엄마의손맛엄마의손맛15 시간 전
  • 요번 보름날 해볼게용!!

    최은진최은진17 시간 전
  • 찰밥좋아하는데 팥물을넣고 다시찌네요 정성이 느껴집니다 감사합니다^^

    l ucial ucia17 시간 전
  • 밥솥에 하는거 보다 쪄먹는거 넘 맛나요 밭솥에하면 밥이 질어져서 전 별로 맛나겠어요

    까멜리아8까멜리아820 시간 전
  • 감사합니다 ~ 꼭 만들어 먹겠습니다~^^

    신명자신명자20 시간 전
  • 저도 이번엔 쪄먹어야겠어요 좋은방법 알려 주셔서 감사합니다

    빛과은혜빛과은혜21 시간 전
  • 감사합니다 건강하세요 박수 보냅니다 ♡♡♡

    송뽕나무 효능송뽕나무 효능21 시간 전
  • 오곡밥 잘배우고 갑니다 그냥 먕물을 부었는데요 이번에는 저도 팥 물을 사용해야겠어요 잘 배우고 갑니다 저는 두부와앨리스맘 입니다

    계영윤계영윤23 시간 전
  • 팥을 삶아서 물을 버리는게 꿀팁이군요 찰밥 먹고 싶어요 😃😃😃

    또리의 정원Vlog또리의 정원Vlog일 전
  • 잘배우고갑니다.

    최귀정귀정최귀정귀정일 전
  • 잘배우고갑니다감사해요

    이형숙이형숙일 전
  • 오곡밥할때 설탕을 깎아서 반스푼 넣고 소금도 조금ㅡ잡곡으로 눌러서 하면 아주 찰지고맛있다

    w pw p일 전
  • 좋은정보감사합니다

    배진숙배진숙일 전
  • 중간중간 열어서 팥물을 뿌려주면 언제 익나요? 김으로 찌는건데..ㅠ

    김경자김경자일 전
    • 한 두번만 뿌려주기 때문에 충분히 익습니다~

      엄마의손맛엄마의손맛일 전
  • 전통 방식은 이렇게 하는거군요! 오곡밥 넘넘 좋아하는데~ 만들어 먹고 싶네요~^^

    상담심리사 뽀유상담심리사 뽀유일 전
  • 그러고보니 정월대보름이 가까워졌네요 작년엔 그냥 보냈는데 올해는 해먹을참입니다. 실수없이 해먹어야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다

    간다끝까지간다끝까지일 전
  • 오고밥 레시피 정보 감사드립니다

    원인영원인영일 전
  • 잘 배워갑니다

    행운목행운목2 일 전
  • 감사합니다

    정여정정여정2 일 전
  • 설명은 똑똑히 요점만 빠르게 느리지 않게 설명바람

    박연옥박연옥2 일 전
  • 엄마샘. 친근한 목소리 침이 꿀꺽 꿀꺽 이번 보름엔 꼭 해 먹을껍니다 감사합니다

    정명순정명순2 일 전
  • 언제나 맛난음식 감사합니다

    강희순강희순2 일 전
  • 보름날이 코앞입니다 오곡밥 정말 잘 배우고 갑니다~~^^ 저는 두부와앨리스맘 입니다 이쁜 두부 보러오세요

    계영윤계영윤2 일 전
  • 이번보름에 한번해보겠습니다

    김파도김파도2 일 전
  • 압력솥에 하면 더 찰지고 맛있어요

    최미숙최미숙2 일 전
    • 각자 원하는 방식데로 하면 좋을것같아용 저는 찌는방식이 더 옛날 할머니가 해주셨던 고실하 고 어릴때 그맛이 생각나 서용...,,,^♡^..♧

      황애주황애주일 전
  • 요리 설명하는 친근감있는목소리가 참듣기좋네요~

    우림우림2 일 전
  • 너무 맛있어 보이네요 먹고싶다

    함명숙함명숙2 일 전
  • 이번에는 꼭 해볼께요

    목인숙목인숙2 일 전
  • 이번주 금욜이 보름이더라구요 가르쳐주신대로 신랑이랑 맛나게 해먹겠읍니다~~고맙습니다

    백소금인형백소금인형2 일 전
  • 항상감사합니다 너무나도 잘보고 있습니다

    김광숙김광숙2 일 전
  • 찰밥인데 질지않고 알알이 살아있어서 더맛있어보여요! 엄마가해주시던건 항상 질엇는데ㅜㅜ

    SW KSW K3 일 전
  • 밥만 먹어도 맛있을듯 해요~~^^

    버즈제니버즈제니3 일 전
  • 중간에 팥물얹고서 40~45분 쪘다는 말씀입니까? 아님 총 밥을 쪄준시긴을 말씀하시는지요 이해가 안됐어요 팥물얹고서바로 까스불 중약으로 줄이는거죠?

    김은숙김은숙3 일 전
    • 밥을 쪄 주는 시간을 50분 정도 잡아주시고 팥물 얹고서 중약불로 줄여주세요 😄

      엄마의손맛엄마의손맛2 일 전
  • 매번 저는 찰밥을 압력솥으로 했는데 찜솥이 없는데 어떡하죠..압력솥으로 할때 쌀 조절을 많이하면 가운데가 설 익더라구요^^찜솥 이용시 팥물을 중간중간 뿌려주는팁 감사합니다~맛있겠어요.보름에 해 먹어야 겠네요❤❤👍👍👍

    정화이정화이3 일 전
    • @엄마의손맛 영상 잘 봤습니다♡♡♡

      정화이정화이3 일 전
    • 압력솥으로 했었던 오곡밥이에요 참고해주세요 😁 koworld.info/club/r7ScmKrHjpiqia4/bidio.html

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
  • 감사드립니다

    이미숙이미숙3 일 전
  • 잘 숙지하고갑니다 애쓰셨어요 ^^

    윤영윤영3 일 전
  • 좋은정보 고맙습니다

    김민영김민영3 일 전
  • 참맛있어보여요‥저도 옛날방식으로 해보겠습니다‥

    홍화옥홍화옥3 일 전
  • 🤩👍💞💘

    GYEONSEOP LEEGYEONSEOP LEE3 일 전
  • 맛있겠습니다 감사드립니다 ^^

    母母母母3 일 전
  • 전통방식으로 맛있게 잘하시네요

    한금주한금주3 일 전
  • 구독중 눌렀는데 최근에 구독이 안된걸로 나와요ㅜ 유투부에 새롭게 편성이 됐나.. 했어요

    김은숙김은숙3 일 전
    • 오잉? 아직도 그러신가요? 일시적인 오류일수도 있어요 😅

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
  • 20분정도에 팥물 넣을때 남은 팥물 한꺼번에 다 넣고 뒤적여요? 그럼 한 번만 넣고 뒤적이는군요 2~3번나눠서 뒤적이지않구요ㅋ 뒤적이지않구요

    김은숙김은숙4 일 전
    • @엄마의손맛 아.. 중간중간 뒤집어주는군요 마지막 팥물넣고 뒤적일때 뜸 들여요? 뜸들이는 불은 악불요?

      김은숙김은숙2 일 전
    • 안녕하세요 2~3번 팥물을 넣고 뒤적여 주셔야 해요 그래야 찰밥이 진하고 맛있어요 ^~^

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
  • 전체을 넣어서 찌니 잘 안되어서 찹쌀을 먼저 쪄서 그다음 골고루 섞어서 쪄보니 좋았던것 같아요 어떤 방법이 좋을까요 ??

    김인덕김인덕4 일 전
    • 저희 영상 보신대로 하셔도 잘되고 맛있어요 ^^

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
  • 항상 영상 잘보고있어요 간단하고 센스있는 도시락 반찬 좀 알려주세요 딸이 직장인인데 3월달부터 도시락을 싸가지고 가 야된답니다.

    박병대박병대4 일 전
    • 감사합니다~~~꾸~~~벅

      박병대박병대3 일 전
    • 간단하고 센스있는 도시락반찬이라.. 연구해볼게요 😅

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
  • 선생님 찐팬입니다 여러가지음식 늘 감사드립니다 ~ 선생님 목소리가 제가 간절히 보고싶은 친구인것같다는 생각에 늘그립습니다 얼굴이 안보이셔서 아쉽기는 하지만 손도 친구손 한고 똑같구요 한가지만 여쭤볼게요 혹시 예전에 옥천에서 살지 않으셨는지요 답변 꼭 부탁드립니다

    박명숙박명숙4 일 전
    • 감사합니다! 항상 건강하세요 😁

      엄마의손맛엄마의손맛3 일 전
    • 네~ 답변 주셔서 고맙습니다 제 친구는 지금은 군산에살고 있는데 연락이 끈어져 늘 보고싶은 친구인데 선생님 목소리가 같아서 혹시나 했습니다 제 친구는 음식을 아주 잘 하던 친구거든요 저는 요즘 선생님 덕분에 가족들한테 음식잘한다 소리많이듣고 삽니다 다시한번 진심으로 감사합니다 선생님 반찬 정말 맛있고 좋습니다 항상건강하세요 늘 응원합니다 사랑합니다~♡♡♡

      박명숙박명숙4 일 전
    • 옥천에 살았던 적은 없습니다!

      엄마의손맛엄마의손맛4 일 전
  • 꼭 이대로 한 번 오곡밥을 해보겠습니다 고맙습니다

    이숙자이숙자4 일 전
  • 찜솥 정보좀 알수있을까요~?인덕션 사용합니다만~~

    타미애타미애4 일 전
    • 사용한 솥은 오래전에 선물받은거라 잘모르겠어요~ 제품명같은것도 없네요

      엄마의손맛엄마의손맛4 일 전
  • 역시 오곡밥은 쪄야 제맛이죠 영상 잘 봤습니다

    이막동이막동4 일 전
  • 정월대보름 오곡밥은 진짜 맛있어여!!!♡♡♡ 잘배우고 갑니다 ^--^♡

    monaco9593monaco95934 일 전
    • 9.ㅖㅖㅏ

      고부순고부순일 전
  • 엄마의 손맛님 근데 커뮤니티에 양념게장 게시물 올리신거에 댓글 보시면 SBS 맛남의광장에서 영상을 사용해도 된다고 하시던데 그분 댓글 SBS에서 올린건가요?? ..

    영서조Happy영서조Happy4 일 전
    • 확인중이에요~

      엄마의손맛엄마의손맛4 일 전
  • 정말 맛있어 보여요.

    바밤바바밤바4 일 전
  • 오곡밥 맛있어보입니다

    김용구김용구4 일 전
  • 팥은 미리삶아서 비린내가 사라지네요! 무르지않게하고,소금약간넣는군요! 팥물도 활용하네요! 모든 재료 다 불려서 준비잘해야겠어요! 밥을 찌듯이해서 맛이 더 있겠어요!^^

    오늘의 부엌Today's kitchen오늘의 부엌Today's kitchen4 일 전
  • 오곡밥 진짜 좋아하는데ㅠ ㅅ ㅠ 그이고 팥물 버리지 않고 활용하는것과 전통식으로 삼베로 덮는거는 처음 알았네요 ㅎㅎ😊좋은 지식도 알게되고 설명을 쉽게 잘해주셔서 항상 다 챙겨보게되는 것같네요ㅎ💖

    영서조Happy영서조Happy4 일 전
  • 찜솥이 없어요. 걍~~ 그냥 압력솥에다 하는 걸로..😅 영상 감사합니다.^^*

    지니갸가지니갸가4 일 전
  • 전통 방법 알려주셔서 고맙습니다. 늘 압력솥에 해먹었는데 이 방법으로 해볼게요.♡

    멍멍멍멍멍멍4 일 전
  • 넘맛있겠네요 따라서 맛있게 해먹어바야겠네요.

    정영수정영수4 일 전
  • 선생님 영상 찐팬입니다 실패없는 요리 레시피 늘 성공입니다 감사합니다~^^

    만남의 축복만남의 축복4 일 전
  • 오곡밥 너무 맛있겠네요 !! 전통적인 밥은 처음봐요 ! 꼭따라해봐야겠네요 !! 항상좋은영상 올려주셔서 감사합니다 !!

    요근남 Muscle Chef요근남 Muscle Chef4 일 전
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